Und hier kommt Plätzchen #06

...ein wunderschönes Wochenende liegt hinter mir! Neben den vielen tollen Aktivitäten konnte ich auch wieder mal backen! Ich habe Plätzchen #06 nachgeholt und wie versprochen präsentiere ich Euch gerne heute nachträglich das Juni-Plätzchen:

#06 - Lavendel-Shortbread

Ich bin begeistert wie zartschmelzend bröselig der Mürbteig ist und diese leichte Lavendelnote ist sehr angenehm.

 

Seit mit dem Lavendel sparsam, er schmeckt nämlich nicht süß, sondern sehr würzig und ist für unsere Gaumen etwas gewöhnungsbedürftig! :) Probiert vorher ruhig mal ein Blütchen, Ihr werdet staunen!

Ich hoffe Ihr hattet einen schönen Wochenstart und wünsche Euch eine schöne Woche!
Und falls Ihr geärgert werdet, dann backt das Lavendel-Shortbread, denn Lavendel ist eine besondere Heilpflanze zu deren Hauptwirkungsfeldern u.a. die Psyche gehört. Lavendel wirkt beruhigend und entspannend. Also Valium in Cookie-Form ;)
Mehr Infos zum Lavendel findet Ihr auf dieser tollen Seite: http://www.lavendel.net/wirkung/

Und hier geht´s zum Rezept: