Frühling & Rhabarber

Endlich ist es Frühling - Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und die Natur erwacht immer mehr aus ihrem Winterschlaf. Zeit auch mal den Blog aus seinem tiefen Schlummer zu reißen.
Kreativ war ich ja trotzdem, aber leider hat wie so oft die Zeit gefehlt, alles entsprechend hübsch zu arrangieren, zu fotografieren und mit humorvoller Feder zu dokumentieren.
Heute gibt es endlich mal wieder etwas zu sehen. Letzte Woche schwirrte mir immer wieder etwas durch den Kopf - RHABARBER - *lecker*
und hinterher kam noch ein weiterer Gedanke: Rhabarber eingesunken in leckeren Teig und vielleicht große Streusel drauf...
Also ging es am vergangenen Sonntag in die Küche und ein neues Rezept wurde kreiert.
Stolz präsentiere ich Euch heute mein

Frühlings-Clafoutis

mit Rhabarber, 
Himbeeren & Streuseln

 

Ein luftig, lockerer Teig trifft auf säuerlichen Rhabarber und süße Himbeeren mit einem knusprig buttriger Streusel-Oberfläche

 

Bei dem herrlichen Wetter am vergangenen Sonntag habe ich kurzerhand das Shooting nach draußen verlegt. Die seltsamen Blicke der Nachbarn habe ich geflissentlich ignoriert...
Ich gebe ja zu, es muss sehr ulkig ausgesehen haben, als ich mit meinem Pappkarton, der Decke, mehreren Stangen Rhabarber, sowie nebst Kuchen und Besteck den kleinen Grünstreifen vor unserem Wohnblock geentert habe :) :) :)



Aber die Bilder sprechen für sich, definitiv die richtige Entscheidung
und danach habe ich mir das Shooting-Stück schmecken lassen!

Euch wünsche ich einen schönen Start 
ins nun kommende lange Oster-Wochenende!

Wer Lust bekommen hat das Clafoutis [klafuti] nachzubacken bekommt hier gerne das Rezept: